顺义区首次实现了鳜鱼苗种的规模化供应，这改写了京津冀地区过去鳜鱼苗只能在南方培育的历史。顺义区农服中心水产服务科科长皮国华在5月29日介绍了这一情况。
当天，在北京巴沙鑫养殖场的透明养殖缸内，可以看到不足火柴头大小的鳜鱼苗正在游弋。
长期以来，北京市场的鳜鱼主要依赖南方供应，本地苗种处于空白状态。转机始于北京市农林科学院水产科学研究所的科研攻关。技术人员从本地野生鳜鱼资源中收集优良个体，选育出“京鳜快长品系”，并与“华康2号”杂交，培育出适合设施渔业的“京鳜易驯化品系”。
这一品系背后是严苛的种质管理。国家特色淡水鱼技术体系北京综合试验站站长、北京市农林科学院水产科学研究所高级工程师张欣表示，种质是根基，混杂退化会影响产业发展。经过人工原种保育和科学养护，鱼苗成活率已提升至50%以上，抗病力强、生长速度快。
养殖过程中的关键一步是驯化。鳜鱼天性只吃活饵，这曾是养殖成本居高不下的症结。现在，鱼苗从2厘米长时开始用配合饲料驯化，长到3.5厘米就差不多完全适应，改变了过去养一斤鳜鱼要消耗好几斤小杂鱼的局面。
鳜鱼苗的成功繁育，其效应正在向周边延伸。皮国华指出，北京市场日消费鳜鱼1.5万公斤以上，鳜鱼在6至9月出塘价平均每公斤20元以上，最高能到每公斤近30元，养殖利润远超常规鱼种。
这条“鱼”还带动了一条产业链。鳜鱼需要配套生产饵料鱼，北京水产所建立了以泥鳅、鲤鱼为主的饵料鱼体系。养殖户利用低产出池塘养殖饵料鱼，直接增加了收入。
当前，顺义正锚定“十五五”期间的现代渔业发展方向，以“产品绿色健康、种业做优做强”为目标，引入国家特色淡水鱼技术体系团队，推进鳜鱼全产业链示范县建设，优质苗种的市场空间将进一步打开。
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